Organic farming works in harmony with nature. Since organic farmers don’t use synthetic fertilizers, GMOs, or pesticides, they have to fight insects, disease and weeds and grow abundant food with the help of other methods.
Our farmhouse having 50-60 indigenous cows. We have cultivated organic fodder for our cattle since the beginning. We prepare bio compost from cow dung and waste fodders left by the cattle which is duly used in the farm for organic farming and other plantations. We are producing milk, milk products, organic fruits, vegetables etc.
The value and purity of organic food s are incomparable. Our offer is for those who value healthy hygienic organic food for healthy and spiritual life. We only offer those items which being produced at our own place. We never purchase any food products for resale.
Why choose Organic Food?
Eating organic reduces the amount of chemicals in your diet namely persistent pesticides.
Eating organic is the best way to avoid GMO (Genetically Modified Organisms) foods, ingredients and contamination.
No artificial colors, flavors or preservatives are allowed in organic food.
Organic farming creates healthy soil. Healthy soil creates healthy food and a healthy environment.
Organic food contains more vitamins, minerals, enzymes and micronutrients than conventionally raised food.
Organic farming supports carbon sequestration, which helps to mitigate rising atmospheric carbon dioxide levels.
Organic farms and crops are pollinator-friendly and protect bees, pollinators and wildlife from toxic chemicals.
Organic farming doesn’t expose neighbouring communities and farmworkers to dangerous persistent pesticides.
Choosing organic protects the streams and lakes downstream from toxic runoff that conventional farming produces.
GMO contamination is a reality, but you have the power to reject GMOs by choosing organic.
Organic farming never uses sewage sludge. Organic food is never irradiated.
Support a healthy environment for all of us by choosing organic food.
Eat organic because supply meets demand.
Eating organic can reduce your risk of cancer.
Dairy farm
Most of the exotic breeds of Western cattle are said to have descended from a wild breed called URUS, that the Germans called the Aurochs. These were cross bred with other breeds and Indian Desi cows, and were then called Holstein, Jersey and F.S. Cows. These are excellent for their quantity and quality of meat, which too is becoming dangerous now due to bone meal and waste Feed given to them. However, these animals’ milk is not consumed, for its poisonous ingredient, Casomorphine, leading to mad cow disease.
The Indian cow’s milk has a high nutritional value, and holds a lofty position among the milk that have health and curative strength against several diseases. These are some of the basic reasons that advise adoption of A2 milk at all times..
Indigenous cow urine benefits:
Urine of a pregnant cow is considered special; it is claimed to contain special hormones and minerals. According to Ayurveda, Gomutra (cow urine) can cure leprosy, fever, peptic ulcer, liver ailments, kidney disorders, Asthma , certain allergies, skin problems like Psoriasis , anaemia and even cancer.
Here are some amazing health benefits of cow urine you should know:
- Cow urine is claimed to be helpful in the treatment of leprosy, abdominal colic pain, bloating, and even cancer.
- It is used in the treatment of fever by mixing it with black pepper, yoghurt, and ghee.
- Anaemia can also be treated by a mixture of cow urine, Triphala (a herbal concoction), and cow milk.
- Cow urine is also said to be helpful in treatment of peptic ulcer, asthma and certain liver ailments.
- A mixture of gomutra and dharuharidra is used for treating epilepsy.
- Cow urine also purifies the human body from inside out by flushing out all toxins, thereby reducing large number of health risks, including diabetes, obesity, high blood pressure, etc.
- Cow urine is also used as sprays for pest control both in houses as well as for agriculture.
- In addition to that, there are cosmetic products like soaps and shampoos that are made from cow urine.
गाय का गोमूत्र मै गंगा का वास है। आप गंगा जल की जगह इसका उपयोग कर सकते है।
इसे स्नान करने से शरीर की खुजली आदि बीमारिया ठिक होती है। घरमे पोछा लगाते समय बाल्टी में थोड़ा सा गोमूत्र डालकर पोछा लगाये इससे बीमारी फेलाने वाले सारे जीवाणु से रक्षण मिलता है.
गाय का दूध विलक्षण क्यों ?
गाय का दूध अच्छा होता है यह तो सभी जानते है लेकिन गाय के दूध में ऐसा क्या है जो उसे इतना लाभदायक और आश्चर्यजनक बनाता है। आइये जानें इसके बारे में –
गाय के दूध के अलावा भैस का दूध , बकरी का दूध और ऊंट का दूध सबसे ज्यादा उपयोग में आने वाले दूध हैं । इनमे से गाय और भैंस का दूध सबसे ज्यादा काम में लिया जाता है। गाय का दूध विलक्षण क्यों गाय का दूध आयुर्वेद के अनुसारआयुर्वेद के अनुसार गाय का दूध पाचन के लिए इतना अनुकूल होता है कि उसे अमृत कहा जाता है। यहाँ तक कि नवजात शिशु को माँ का दूध उपलब्ध ना हो तो उसे गाय का दूध दिया जा सकता है।आयुर्वेद में गाय के दूध को रसायन की संज्ञा दी गई है। रसायन उस दवा या खाद्य पदार्थ को कहते हैं जो शरीर के लिए समान रूप से लाभकारी होता है जैसे च्यवनप्राश एक रसायन है। आयुर्वेद की कई दवा बनाने में गाय के ही दूध का उपयोग होता है जैसे – क्षीरबला तेल , पञ्चगव्य घृत , अमृतप्राश घृत आदि।गाय का दूध वात दोष तथा पित्त दोष को मिटाता है। वात दोष के कारण दिमाग और नर्वस सिस्टम की कार्य क्षमता प्रभावित हो सकती है। गाय का दूध सप्त धातु की पुष्टि करके ओजस्व यानि कांति को बढ़ाने वाला माना जाता है।
गाय के दूध से फायदेगाय का दूध प्रोटीन , कैल्शियम , पोटेशियम , फास्फोरस और तथा विटामिन D से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें अन्य कई खनिज , विटामिन और एंटी ऑक्सीडेंट भी होते हैं। गाय के दूध में फैट तथा कैलोरी कम होते हैं।गाय का दूध पीने वाले व्यक्ति की प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है और उसे पेट की गड़बड़ी होने की संभावना कम होती है। यह दिमाग , त्वचा , आँखें , ह्रदय और रक्त आदि के लिए टोनिक का काम करता है। गाय का दूध और गाय का घी दिमाग के लिए सर्वश्रेष्ठ टोनिक साबित हो सकते हैं।गाय का दूध मेधा शक्ति तथा स्मरण शक्ति को बढ़ाता है। गाय का दूध नियमित पीने वाले बच्चे परीक्षा में अच्छी सफलता पाते हैं।गाय का दूध देसी नस्ल या विदेशी नस्लयहाँ उल्लेखनीय है कि आयुर्वेद में गाय का मतलब देसी नस्ल की गाय से है ना कि विदेशी नस्ल की गाय से। देसी गाय यहाँ के वातावरण के अनुसार ढली हुई होती है इसलिए बीमार कम होती हैं और इनकी प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है। इसके अलावा देसी गाय की गाय दूध कम भले ही दे परन्तु इनके दूध में लाभदायक पोषक तत्व अधिक होते हैं।इन दिनों गाय का दूध अधिकतर विदेशी नस्ल की गायों जैसे जर्सी या होल्स्टीन आदि का उपलब्ध होता है क्योंकि ये अधिक दूध देती हैं लेकिन अधिक उत्पादन के कारण दूध की गुणवत्ता प्रभावित होती है।विदेशी गायों के लिए यहाँ का मौसम अनूकुल नहीं होता है। इसलिए यहाँ की जलवायु में बचा कर रखने के लिए उन्हें कई प्रकार के हार्मोन तथा एंटी बायोटिक के टीके आदि लगाने पड़ते हैं जिसका असर दूध पर पड़ता है।वर्तमान में A1 तथा A2 वाले दूध पर भी बहस जारी है। जर्सी तथा होलिस्टिन जैसी विदेशी गाय के दूध में A1 अधिक पाया जाया है। जब A1 नामक यह प्रोटीन पेट में जाकर पचता है तो BCM 7 ( Bitacalso Morfin 7 ) नामक तत्व बनाता है। यह तत्व टाइप 1 डायबिटीज , कोरोनरी हार्ट डिजीज , धमनियों में खून जमना , साइजोफ्रेनिया , ऑटिज्म आदि बीमारियों का कारण बन सकता है।देसी गाय के दूध में A2 नामक प्रोटीन अधिक होता है जो लाभदायक होता है इसके अतिरिक्त CLA कोंजुगेटेड लिओनिक एसिड तथा ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे लाभदायक तत्व पाए जाते हैं।
गाय का दूध विलक्षण क्यों ?देसी गाय में गुजरात की गीर गाय , राजस्थान की थारपारकर तथा आंध्रप्रदेश की ओंगोल नस्ल विशेष रूप से उल्लेखनीय है। इनके अलावा कांकरेज तथा साहिवाल आदि भी अच्छी नस्ल की भारतीय गाय हैं। इन गायों के विकास पर अब वैज्ञानिक अधिक ध्यान दे रहे हैं। इसमें सरकार भी पूरा सहयोग कर रही है।गाय के दूध की आश्चर्यजनक विशेषतागाय में लगभग तीस हजार जींस पाए जाते हैं जो कि ऐसे एंजाइम का निर्माण करते हैं जो साधारण घास को पचा कर विलक्षण दूध का निर्माण करते हैं। इस पाचन प्रक्रिया में गाय के पेट में स्थित आमाशय के चारों हिस्से मदद करते हैं।इसके अलावा ताजा वैज्ञानिक शोध से पता चला है कि गाय के मस्तिष्क में क्लेथरिन नामक प्रोटीन पाया जाता है जो सूरज की किरणों से वर्तमान में बनाये जाने वाले सोलर सेल से 10 गुना अधिक ऊर्जा पैदा कर सकता है।गाय का मष्तिष्क और उसका पेट ( Ryuman ) एक नाड़ी मंडल से जुड़ा होता है जिसे सूर्य नाड़ी मंडल कहते हैं। इस सूर्य नाड़ी मंडल से गाय के दूध में एक अलग ही प्रभाव उत्पन्न होता है तथा इसके कारण ही गाय के दूध में विटामिन D भी पाया जाता है।इसके अलावा गाय के पेट में पाया जाने वाला रूमन फ्लूड माइक्रोब रिच फ्लूड होता है। वैज्ञानिकों ने इस फ्लूड को एक सेल के लिए कन्वेंशनल हाइड्रोजन बेस्ड फ्लूड की जगह उपयोग किया , तो पाया कि यह उससे आठ गुना अधिक शक्तिशाली होता है।इस प्रकार गाय खुद अपने आप में एक विलक्षण और अनूठा प्राणी है तो गाय का दूध तो विलक्षण होगा ही। अतः संभव हो तो शुद्ध देसी गाय के दूध का सेवन करके प्रकृति की इस अनमोल उपहार का लाभ अवश्य लेना चाहिए।